Video: Kwaliteitsco÷rdinator

Als kwaliteitsco÷rdinator voeding werk je in kleine, middelgrote en grote bedrijven in de
voedingsindustrie. Je verricht jouw werkzaamheden vooral binnen de kwaliteitsdienst, het laboratorium en op de werkvloer als het gaat om monsterafname of controles. Je controleert en bewaakt de kwaliteit van het product en het proces. In opdracht van je leidinggevende voer je onderzoeken uit ter verbetering van product en proces. Je voert analyses uit aan grondstoffen, hulpstoffen, halffabricaten, eindproducten en eventueel afvalstoffen. Je bereidt de controle van de kwaliteit van product en proces zelf voor.

Je plant en co÷rdineert het onderzoek en maakt afspraken met de betrokken afdelingen. Je neemt
monsters en/of controleert het monster voordat dit verwerkt wordt. Je registreert de resultaten en behandelt indien nodig het monster voor. Je communiceert met de productie over de controles en de resultaten. Je levert input aan de beheerder zorgsystemen en neemt deel aan projecten op het gebied van Quality Control en Quality Assurance.

Je bent je voortdurend bewust van het feit dat de producten geschikt moeten zijn voor menselijk
consumptie. Voedselveiligheid vereist voortdurende aandacht. Je moet nauwkeurig en accuraat zijn en verricht de werkzaamheden volgens de werkvoorschriften en binnen de kaders van zorgsystemen. Je hebt besef van kwaliteit, zowel van het primaire proces als van jouw eigen werk. Je bent communicatief en informeert productieafdelingen over de resultaten en mogelijke acties. Je werkt zelfstandig,
planmatig en bent flexibel. Daarnaast moet je standvastig en vasthoudend zijn als het gaat om de kwaliteit van het product. Je bent een professionele voedingstechnoloog, durft verantwoordelijkheid te nemen en hebt overwicht.

Als beginnend kwaliteitsco÷rdinator verricht je de werkzaamheden aanvankelijk onder begeleiding.
Op termijn laat je een grote mate van zelfstandigheid zien bij de uitvoering van de werkzaamheden.

Spreken de werkzaamheden van kwaliteitsco÷rdinator je aan? Dan is dit beroep misschien wel iets voor jou!